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冬季,这两样食材最鲜美,一起烹制,色鲜味美

发布时间:2018-12-06

冬天来了,又到了吃蒜苗跟胡萝卜的节令。虽说这两种蔬菜夏天也能吃到,然而味道跟口感比起冬季吃就差远了。这段时间这两样菜成了我家饭桌上的常客。隔三差五不是蒜苗盐煎肉,就是红烧胡萝卜,美味可口,百吃不厌。这样日渐酷寒的景象,多给家人吃些蒜苗还能加强免疫,防范感冒。因为蒜苗含有辣素,其杀菌才干可达青霉素的1/10。而胡萝卜素有“正人参”之称。清肝明目,增强免疫,还能促进骨骼增添。

标签 蒜苗 色鲜味美 胡萝卜 口感 蔬菜

切实这两种蔬菜不仅能单独成菜,一起烹制更是营养翻番,不仅好吃更丢脸。以前老妈最爱做这道菜,名叫“野鸡红”。每次做这菜,咱们都直接将菜舀到饭碗里,做成拌饭来吃,有这菜,咱们多吃两碗饭。

这道由青蒜苗和胡萝卜凑一起“野鸡红” ,颜色明媚,仿佛“野鸡”漂亮的色彩一样。胡萝卜搭配猪肉丝和蒜苗,炒出来特别提香,连不爱吃胡萝卜的人都赞不绝口,上桌没多久就光盘,不妨给挑食的孩子试着一做,合口又下饭。今天就给大家分享这道菜的做法,简单美味,超级下饭,全家都爱吃,你也试试吧。